Statistiken visar att livsmedelavfall från matbutiker minskade mellan 2020 och 2021. Detta samtidigt som försäljningen av varor var oförändrad.
Den varugrupp som utgör störst del av livsmedelsavfallet från matbutiker är frukt och grönt, vilket är en 33 procent av allt livsmedelsavfall från matbutikerna.
Andra stora varugrupper som blir livsmedelsavfall är mejeri, som utgör 17 procent och bröd som utgör ca 15 procent av livsmedelsavfallet.
Kött och chark utgör tillsammans ca 16 procent av livsmedelsavfallet från matbutiker.
#matbank#cirkulärekonomi#regeringen#matsvinn#allwin#lidl#slu#samma#coop#ica#crs#simoneisner#svenskakyrkan#samhall#jordbruksverket#socialtföretagande#naturvårdsverket#livsmedelsverket#entreprenörskap#SAMS#samarbeteförminskatmatsvinn#matsvinn#matavfall#livsmedelsförluster#miljösmart#klimatförändringar#food#foodwaste
